Ristorante e Spaghetteria a gestione familiare, è situato in uno dei primi edifici costruiti sul promontorio di Capo Testa, ed era in origine una casa di pescatori. Fu trasformato in trattoria all'inizio degli anni '50, prima dell'avvento dei tanti turisti attuali. L'ulteriore evoluzione si ebbe negli ultimi anni '70 quando venne acquistato e ristrutturato dagli attuali proprietari, i Sig.ri Casu, nel rispetto delle antiche tradizioni della cultura e della cucina sarda.

Tutti i piatti cucinati nel Ristorante Spaghetteria "da Casu" sono realizzati con materie prime e prodotti di qualità e di nicchia (carni, pesci, formaggi e vini) rigorosamente selezionati dallo chef Mario.

Il suo famoso Mirto (di cui è gelosissimo) è sapientemente preparato con le bacche dell'omonima pianta. Mario le raccoglie personalmente durante l'inverno nelle colline limitrofe e serve il Mirto esclusivamente nel ristorante in maniera del tutto particolare.

La pasta fresca è di produzione propria (ravioli e seadas), e ogni anno si possono trovare nuovi piatti che rappresentano lo sforzo di migliorare i sapori sardi nel pieno rispetto della tradizione antica.